【人工智能】欢迎顾客自带食材？海底捞这是要革火锅业的命！

    欢迎顾客自带食材？海底捞这是要革火锅业的命！

“消费者可自带火锅食材！”

在“双十二”当天，海底捞台湾门店连放大招：除挑战餐饮行业“禁止外带”，还宣布不设最低消费、不限用餐时间、客人携带的酒水也不额外收取开瓶费。

此消息一出，台湾网友先是一脸懵x，随后以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势前往排队叫号。除了讨论到底带什么食材去大吃一顿外，甚至有网友表示连锅底和瓦斯都要自带。

“海底捞疯了！”媒体的报道没有丝毫婉转，但考虑到“人类都无法阻止”的盛名，这，很“海底捞”。

消费者追捧，同行压力山大

这样的举动当然受到吃货们的大力追捧，有网友到店体验时描述，店员不仅没有表现出丝毫的反感和讶异，反而直接帮忙清洗并装盘，并给牛肉和海鲜类食材加了冰块。

（店员贴心在食材下铺了冰块）

与此同时，海底捞浑身上下遍布同行火辣的小眼神。食材是火锅行业营收的最重要一环，对其它火锅品牌来说无疑是一种巨大压力。

他们有的翻了一个白眼：这是赤裸裸的营销手段。

有的直接拿起计算机开始计算营收比：“这要是一半客人自带食材，以后喝西北风都嫌贵。”

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